Fox Studio Market(EQ market) in Sydney

2009 Oct.

踏上學習咖啡的旅程!!
很幸運在雪梨接受了正式的Barista訓練
Daniel,Dave&Willie 提供我相當多的建議與看法!!
也讓我往專業的路線邁進!!
很多朋友問我在哪邊工作，來澳洲做些什麼??
有時真的很難解釋 自己設定好目標 規劃好未來!!
不管步伐大小 持續往目標前進!!

工作公司 TOBY'S ESTATE
工作地點離CITY不遠的FOX STUDIO Market
工作時間 三六日

2009年TimeOut Sydney Coffee cart EQ Market NO.5
6-of-the-best-Sydney-coffee-carts

我與同事Dave

在台灣沒有太多咖啡實戰經驗的我
要跟上同事的步伐
包含速度上咖啡品質提升
真的不是很容易
花了一段時間才跟上大家
每天營業至少是四百杯咖啡
冬天有時候還有六七百杯
一天咖啡量大 進步空間也相對較大
經過一段時間
自己一個人可以handle everything!!

戰況By myself