#3 Find Barista job in Australia

近幾年申請澳洲打工度假人數持續攀升，其中包括不少朋友想到澳洲找咖啡相關的工作，究竟要具備那些條件容易找到適合工作呢?而要擁有多少咖啡經驗才能在咖啡店工作?東西可以事前準備，經驗需要透過大量的練習，態度則需要好好培養，如果之前有台灣咖啡店工作經驗就能帶來不少幫助，要是沒有相關工作經驗又該如何是好?這次我們來討論一下『工作經驗累積帶來的幫助』。

不管是輕食咖啡店、飲料咖啡外帶店或自家烘培咖啡店、、等，這些相關的工作經驗都很好，但重要是累積足夠可用的經驗，咖啡店各項作業流程與製作三明治經驗，另外具備服務業的態度精神。


工作經驗

每間店家在細節上都會有不同的處理方式，之前的咖啡經驗就能配合不同需求，縮短調整的時間，老闆聘請你不是提供練習學習的地方，要能夠在最短的時間達到店裡的要求，為店裡帶來幫助。有相關服務業工作的經驗，可以幫助你遇到一些突發狀況，包含客人、餐點與服務問題，客人也是分百百種，人的問題最需要溝通與協調，如何靈機應變讓客人有著較好的用餐體驗，如果您只是抱持著玩票性質或是打打零工的心態，可能就會因為工作態度不佳，被老闆請回家，在澳洲不管做什麼樣的工作，都是一種的學習，拿出良好的心態面對這些工作，才會得到別人的認同與讚賞，自己也會有不同收穫。

餐飲業經驗絕對會帶來很大幫助，但上述這些溝通能力都建立在英文溝通，除了菜單、咖啡種類、餐點介紹或是收銀機POS系統，自己一定要有底子，才有辦法勝任這工作，如果缺乏基本的溝通能力，老闆應該也很難聘請你。


新手

沒有相關咖啡工作經驗的朋友，可以試著去找些Part time工作，盡可能地多了解其工作性質，或是跟一些有這方面工作經驗的朋友詢問交流，或是利用喝咖啡的機會觀察不同店家，不然就是在台灣參加一些咖啡教學的課程，幫助自己多了解這方面的知識，當然每間店的教學費用不同，也要衡量自身的經濟能力，這些咖啡經驗絕對會幫助你更快進入狀況，但找工作還是要靠自己，完成這幾個選項是提高自己找工作的競爭力。

如果無法順利當咖啡師也不要氣餒，在咖啡店當Waiter或kitchen hand也都是個不錯的選項，除非你已經具備足夠的經驗，老闆才會將咖啡任務交付給你，只要還待在咖啡店裡工作，都有進一步了解當地文化生活，閒暇之餘都會有機會跟老闆討論與請教，持續累積經驗假以時日也會登上吧檯，好好加油吧朋友!!

#2 Find Barista job in Australia

最近看到不少朋友在台灣學習咖啡課程，目的是想到澳洲找相關的咖啡工作，咖啡店的薪水與工作環境都是吸引這些朋友的主要條件，但首要條件是要如何吸引當地的老闆想要僱用你，到底該具備哪些經驗與人格特質呢?之前寫過關於找咖啡師工作的文章，如果沒有閱讀過的朋友，建議先研究一下；本篇著重於『新手咖啡學習與面試時可能遇到的問題』。


在開始討論前，還是先問問自己為什麼想到澳洲?一定要找咖啡師的工作嗎?究竟是把職業當成賺錢的工具，還是對咖啡店工作有著嚮往或對咖啡產業有著高度的熱情，抱著怎麼樣的心態都可以，需要的是確定自己的想法，在尚未找工作前一定會遭遇許多困難，自己要隨時調適心情，保持健康的心態才能堅持下去。

Find a Barista job in Australia

近幾年很多人到澳洲Working Holiday，有著不同的夢想或想體驗不同的生活方式，
有些朋友在台灣有過咖啡經驗，一定會想在澳洲找咖啡師(Barista)工作，
或是有些打工度假的朋友會想到咖啡學校上課，上課後還會有咖啡課程證明，
在咖啡學校課程裡，通常課程都是三小時，會從基礎的義式咖啡教起，
如何操作咖啡機、磨豆機與如何打牛奶等，最後會預留練習的時間。

如果你已經擁有基本的咖啡的技能，找到合適的工作就需要點運氣，
在澳洲找咖啡師的工作可能會遇到什麼樣的問題呢?
做咖啡的方式跟台灣究竟有什麼不同呢?從幾個方面來看澳洲Barista工作

經驗

在澳洲不管找什麼樣的工作，經驗一定是擺在最前面，店家通常沒有耐性慢慢的訓練你，
希望找到經驗足夠的人，能在最短的時間進入狀況，不需要再教些什麼東西。
在澳洲找工作時，有時會利用工作網站SEEK或Careerone，但如果是找咖啡師工作，
沒有一年半載的經驗，可能你的履歷就是石沉大海，當然不會有電話通知你去面試!!!
另外面試時千萬記得不要帶咖啡學校的證明，上機作杯咖啡就是最好的證明。

速度

台灣跟澳洲喝咖啡的文化不同，在澳洲喝咖啡的人口相對比較多，
大家習慣起床後就是一杯咖啡或是上班前買一杯咖啡，有時候下午還會再來買一杯，
在澳洲一間普通的咖啡店家，一天咖啡量至少是一百杯起跳，在忙碌的店家就是兩三百杯，
如果是名店如MECCA或CAMPOS，一天咖啡量就是一千杯起跳，
因此要在壓力下工作，還要能夠有穩定的出咖啡的速度，經驗就變得很重要，
只在咖啡學校練習煮咖啡就要上戰場，要handle全部的事情，可能會有點難度。

溝通能力

首先要避免鴨子聽雷的情形發生，除了清楚客人的Order之外，
有時還要跟客人閒話家常，搏感情聊一下天南地北，當然會有較多練習英文的機會，
在工作時也需要與一起工作的夥伴溝通聊天，才會避免不必要的誤解。

簽證問題

通常店家聽到拿WHV來找工作都會拒絕，大部分的店家都希望能夠做長期，
一般店家認知背包客只會做幾個月就會離開，過了幾個月後又要再找人，
常看工作網站的朋友就會發現，有些徵人廣告就直接註明不要"WHV與tourist"，
WHV還有另外一個問題就是"同一個雇主無法工作超過六個月"。

工作時間與交通

澳洲咖啡店都開得早，一般咖啡店營業時間就是早上六點到下午三四點左右，
如果自己沒有車，店家又不在大眾交通便利的地方，可能就會無法配合店家的時間。

收入

如果你不是在亞洲人的店裡工作，有正常的報稅，應該都會有不錯的薪水，
也些工作的地方Weekend的Paid還會比平常還要高。

WHV的規定是死的，還是有很多方式漏洞去克服這些問題，
如果這些問題都可以迎刃而解，恭喜你一定可以找到合適的工作，
不管在澳洲哪個區塊都可以生存，重要的還是要"有喜愛咖啡的心"，工作才會開心。