Le Monde
第一年在SYDNEY沒有特別注意過這間咖啡店!!!
以前TIMEOUT sydney介紹過這間店家好像是早午餐比較出名，
是因為今年Crema雜誌Best cafes of sydney 2011才特地跑去品嘗。
住址 83 Foveaux st,Surry hills,Australia
跟Single Origin相同位於Surry Hills，這區裡有很多Brunch的咖啡店，
也有不少有特色的店家與二手店，雖然離市區很近，沒有市區喧嘩且保有特殊的文藝氣息!!
在雪梨有很多Cafe，在店鋪外面都擁有街道座位，個人相當喜愛坐在外面的街道的感覺，
跟三五好友一同聊天品嘗咖啡，另一種體驗城市文化的方式。
Le Monde比較特別的是使用Five Senses的咖啡豆，搭配使用SYNESSO機器，
在雪梨或是墨爾本就很多店家喜歡使用這牌機器，從外型來起看很精緻典雅，
每天會提供一兩隻single的豆子給客人品嘗，當然還是有normal blend可以喝。
這間店我只有去過一次，而且是在禮拜六下午收店前，
我想應該是我去的TIMING比較不好一點，咖啡嘗起來比較沒有讓人驚艷的感覺，
口感上當然比一般普羅大眾的咖啡都要好，不知道是不是因為咖啡師急著要下班，
拉花也是相當隨意，咖啡品質不夠固定。
當然還是值得嘗試的咖啡店，能夠被雜誌介紹一定有它的特殊之處，
希望下次會嘗試到更好的咖啡，然後在這邊享用Brunch!!!
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