La banette
La banette是一間Patisserie為主的店家，店內擁有不少相當優質的法式麵包與糕點，
還有賣咖啡與不同種類的Biscuit，包括我最愛almond flakes(原味跟巧克力)，
La banette就位在Clipper旁，有到Clipper喝過咖啡的朋友應該就會注意到這間店家，
兩間店裝修風格其實還滿相似的，舊式的房子保留原有的味道再加上一些修飾搭配。
如果沒有從旁邊經過很難發現是間Patisserie的店家，附近老舊的房屋相當多，
從外觀就像另一間舊式房子，很難想像每天屋內有做新鮮法式麵包與糕點的師傅，
麵包蛋糕種類還不少，有些French pastries and cakes，我還真的不知道是什麼，
必要時就使用國際語言比手畫腳，能夠吃到自己喜愛的東西，卡重要!!
如果我沒有記錯的話，La banette應該是去年的六月開張營業，
剛開始也沒有太多人進去添購麵包或是蛋糕，生意是門可羅雀慘淡經營，
不管做什麼生意，剛開店前幾個月甚至前半年可能都是最難熬的期間，
這時候就考驗著Owner的智慧，是否能夠持續保持產品的品質，
不因一些外在因素而走下坡，把自己最熟悉的部分做到最好，堅持下去!
去年La banette開始營業時，還沒有這樣多樣化的選擇，不同類型的蛋糕與Pies，
只有做基本的麵包，如大家接受度最高的Pastry(Sourdough、Rye Toast、Croissant等)，
現在還有賣一小盒的Mini Croissant、 Biscui，從外觀看起來都相當美味可口，
每次去都恨不得可以把所有的東西帶回家，可恨荷包無法這樣支持我!!!
原木桌椅、吧台再搭配有點斑駁的藍綠色的烤漆，是不是跟隔壁的Clipper有點相似呢?
可能這邊有偷學一點，想跟隔壁要互相搭配，整體的感覺也會比較協調一些。
起先這邊是沒有賣咖啡的，今年在過去拜訪的時候，發現這裡也開始提供咖啡了，
說實在話隔壁Clipperr咖啡品質還是比這好滿多的，大家還是可以多嘗試喝看看。
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| Almond flakes (原味) |
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